奈及利亞快餐廳加強顧客服務爭取生意
資料來源:拉哥斯台灣貿易中心
奈及利亞第2大連鎖快餐廳Chicken Republic,宣布他們將改裝所有店面,改裝後燈光將更明亮,座位更舒適,店面也比以前更美觀,以便前來進食的客人,能享受更舒適的用餐環境,目前已完成拉哥斯地區所有店面改裝,下一步驟,將逐步改裝其他地區店面。
奈及利亞連鎖快餐廳中以Mr Biggs規模最大,全國共有170餘家店面,其次為Chicken Republic有70多家店面,再來依序為Tantalizers 50多家店,Sweet Sensation 20多家店等,另外外國快餐連鎖店,KFC為目前奈及利亞惟一之國際知名連鎖快餐廳,2010年開始進駐,短短3年多的時間中,現在已經增加到20家店面以上,並持續在展店中,奈及利亞KFC的價位約為台北KFC賣價之2倍,但假日時,每一家店皆座無虛席,生意非常好。
奈及利亞連瑣快餐廳,由於家數眾多,再加上一般民眾生活貧困,僅有部份中產階級,才有能力進入消費,因此競爭非常激烈;快餐廳一般消費價格,一份盤餐加上一罐飲料,每人約為1,000到1,500奈拉,相當於台幣200到300元,而奈及利亞受薪階級,每日薪資也大約只有1,000到1,500奈拉左右,同樣的食物,路邊小販售價約在300奈拉左右,因此以當地人的標準,快餐廳屬於中高消費場所。
另外在奈及利亞,大部份快餐廳都賣奈及利亞食品,其中Chicken Republic主推奈及利亞式烤雞,因此受到KFC的競爭衝擊最大,為防止客人流失,Chicken Republic全面備戰,以提升店面裝潢,給予舒適用餐環境,加強吸引客人。
Ikeja 街頭的肯德雞 |