奈及利亞最受歡迎的啤酒品牌STAR

STAR啤酒廣告看板 This photo is from Instagram @zinakalu

在奈及利亞最暢銷、最受歡迎的啤酒
不是海尼根、不是百威，而是STAR
這時一個在地的品牌
它的口味深受當地人喜歡，而且深耕多年
無論在酒吧、餐廳都有它的LOGO出現
反而比較少看到海尼根等知名大牌子

至於口味如何？
個人覺得和台啤很接近
味道輕淡、順口
適合暢飲

STAR官方網站

綠色的瓶身，藍底黃字

路上的廣告看板，目前止看過這家的啤酒廣告

沒喝過Chapman，別說你去過奈及利亞

Chapman是奈及利亞當地特有而且相當普遍的一種特調飲料
無論在餐廳、酒吧都可以點的到
即使Menu沒有，也可以大大方方的說你要點一杯Chapman
相信幾乎都會變出一杯Chapman給你

Chapman主要是由雪碧、芬達、柳橙汁、檸檬等調製而成
口味微酸偏甜，但會因各家店調的手法，口味略有不同
因為它基本上不含酒精，所以是種老少閒宜的飲料


下面有如何製作的CHAPMAN影片，你也可以在家試試看

這也是chapman

教你如何做CHAPMAN

工廠生活，一個月有感

時間真快，離開台灣也有一個月了，來到非洲的第二個禮拜，就被單獨派到工廠，這才明白，此行的重責大任，就是要和廠長夫妻交接，因為他們即將在明年一月回台灣，所以要用三個月時間，把在這六年的所建立的管理制度徹底地傳受給我。

工廠圍牆以內，是我目前的生活圈，有廠房、有宿舍，還有一片菜園。而工廠生活是緊湊而規律的，每天七點到工廠辦公室，然後開始巡視廠區，八點上班時，要站在廠房大門，盯著黑人有沒有準時上班，然後下班一樣站在門口，盯著他們是否守紀律地接受搜身安檢；有時如遇出貨還要去點貨，指揮工人搬貨等等，往往忙完已經是七、八點了，時間過得相當快。

工廠裡有近五百個黑人，面對不同文不同種的黑人，台灣管理的那一套 很多這裡都用不上；尤其是管人這檔事，最好的方式，就是利用金錢來威嚇和利誘，因為你無法期望黑人能自動自發，為了避免他們偷懶，只好規定遲到、犯錯、不認真就扣錢，但相對的，只要給點小費，他們是很樂意幫你辦事跑腿，總之，這裡的規矩，用台灣的勞基法來看，很多是不合格的。

總而言之，事情很多很雜，除了管帳、管生產，還要管伙食、管種菜，簡直就是個校長兼撞鐘的工作，現在除了是把這些規矩、程序摸熟外，最要緊的還有就是語言問題，雖然這裡的官方語言是英文，往往卻夾帶許多土語口音，，剛來的第一個禮拜真的是半句都聽不懂，加上用詞遣字大不同，在鴨子聽雷的情況下，常常是雞同鴨講，工廠黑人教育水準不高已經很笨了，溝通不良的結果就是讓人生氣又好笑，只願這個障礙能快點克服，不然明年一月之後，只好用破破的英文硬上了。

塞車小販 Go Slow Market

市區塞車景象 This photo is from Instagram @hebayamin

在這裡塞車叫 go slow

顧名思義就是車子走很慢

(奈及利亞英文很簡單吧)

因為奈及利亞路況不好

一條馬路坑坑洞洞

時常又有車輛拋錨

往往一段十公里的直線道路，碰到尖峰時間，堵車一、二個小時是常有的事

因此在一些路段
就會有許多小販穿梭在車陣間叫賣

這跟台灣的玉蘭花小販很像

只是在台灣，都是在等紅燈時才出動

但在這裡，小販們就大剌剌站在路中間，也不怕車開多快

甚至常常在快速道路

車陣小販什麼都賣

吃的、喝的、用的都有

舉凡熟食、飲料、零食、青菜、水果、衣服、電子用品、DVD影片等等，甚至還看過賣吉娃娃的

不過據說電子用品的品質不都大好，很多一買來就是壞的

至於吃的、喝的，如果塞車塞久了，倒是很多當地黑人會和小販買些東西充飢

水煙 Shisha

在supermarket都可以買的到水煙的工具

這禮拜堂妹我們去一家PUB吃午飯
順便點了個水煙（Shisha）來抽

在奈及利亞pub裡經常有許多人一邊喝著啤酒，一邊抽著水煙
水煙並不是香菸，也不是毒品
沒有焦油、尼古丁等成分
所以吸了也不會上癮
它的味道也沒有香菸那麼嗆
反而有點淡淡的水果香
總之，連討厭菸味的老婆都能接受
而我，對這東西感覺還好，偶而抽個幾口而已